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Bellavista Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG

Nuova versione dell'eccellenza della Franciacorta

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Alma Gran Cuvée Bellavista è un'eccellenza della Franciacorta.

È la massima espressione di un progetto che, sin dal 1977, si è posto come obiettivo la ricerca della pura essenza dell'armonia. Oggi, è simbolo di una tradizione che vuole rappresentare, in qualità e tipologia, l’anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico di Bellavista.

Un risultato ottenuto attraverso un metodo artigianale divenuto ormai raro per la cura meticolosa dedicata ad ogni singola fase di lavorazione e per il rispetto concesso al "tempo", scegliendo come unica guida ed unità di misura la natura e la sua straordinaria biodiversità. Nel suo nome, "Alma", il tenero omaggio alla Terra di Franciacorta che genera meraviglie ( dal latino "almus" = che nutre, che alimenta e fa crescere la vita. Per estensione: grande, nobile, magnifico).

La composizione delle uve è oggi ridefinita da una maggiore percentuale di Pinot nero (22%) che apporta carattere, struttura e profondità alle componenti rappresentate dallo Chardonnay (77%) e dal Pinot bianco (1%); tutte queste uve provengono da vigneti con un'età media di almeno 20 anni.

Il periodo di affinamento di Alma Gran Cuvée è di almeno 40 mesi a partire dalla vendemmia.

Spuma bianca, esuberante e di eccellente persistenza. Finissime le collane di perle a formare una corona ben presente e prolungata nel tempo. L'effervescenza è dinamica e piena di gioventù.Colore giallo vivo e luminoso con evidenti riflessi verdognoli.
Profumo caratterizzato da spiccata mineralità. Ampio e invitante, abbraccia sfumature di frutta dolce matura, meringa, pasticceria e scorze di agrume candito.
Sapore pienamente corrispondente al naso, con una sensazione cremosa quasi croccante ed una tessitura che unisce eleganza e leggerezza, spessore e armonia. Il carattere vibrante e contemporaneo rappresenta la sua inconfondibile identità. Un carattere che è sostenuto, senza nessun compromesso, da una freschezza che ne mantiene a lungo la classicità annunciandone la promessa di longevità.

Caratteristiche

NazioneItalia
RegioneLombardia
DenominazioneFranciacorta DOCG
Vitigno77% Chardonnay, 22% Pinot Noir, 1% Pinot Blanc
Formato750ml
Gradazione13%
Servizio6-8°
AbbinamentiPesce, crostacei

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