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By The Dutch Batavia Arrack Rum Indonesia

Originalissimo Rum prodotto sull'isola di Giava

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Il Rum Batavia Arak è un distillato a base di melassa di canna da zucchero, prodotto esclusivamente sull'isola di Giava, in Indonesia, a partire dal 17° secolo.

Il processo di fermentazione include l’aggiunta di un particolare riso locale; è questo ingrediente che lo distingue dagli altri Rum, anche se il prodotto di base è ancora la canna da zucchero.
La distillazione del rum Batavia Arak viene effettuata utilizzando alambicchi tradizionali, adottando metodi antichi di derivazione cinese.
Invecchia in botti di rovere fino a 8 anni.

Alla vista si presenta luminoso e dal colore ambrato, con riflessi dorati.
Naso intenso e variegato, dai sentori fruttati in primo piano, che richiamano mela, pera e banane mature, arricchiti da spezie dolci e legno di rovere.
Al palato esplode con profonde e ricche sensazioni piccanti e fruttate che si ritrovano anche nel finale di buona persistenza.

Caratteristiche

NazioneIndonesia
Formato700ml
Gradazione48%

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