Nuovo Prezzo ribassato! Vallombrosa Dry Gin Ingrandisci

Vallombrosa Dry Gin

Il primo Gin Italiano, prodotto secondo una ricetta plurisecolare

Maggiori dettagli

Disponibile subito

Attenzione: ultimi pezzi disponibili!

1 Rimanente

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 3 Punti fedeltà. Il totale del tuo carrello 3 punti può essere convertito in un buono di 0,60 €.


39,90 €

-20.2%

50,00 €

Maggiori informazioni

Il Vallombrosa Dry Gin deriva da un antica ricetta abbaziale che prevedeva l'infusione delle bacche, per le sue doti diuretiche e digestive, che crescevano abbondanti in loco, e di altri botanici. Solo successivamente, con l'arrivo del sapere alchemico prese ad essere distillata.
La sua produzione era in inverno per permettere con la permanenza delle botti nei freddi sottotetti, una filtrazione a freddo naturale e la precipitazione delle impurità. Tale tecnica è adottata anche per la produzione di amari e vini fortificati naturali.

La gradazione alcolica del gin è di tutto rispetto e consta di ben 47 gradi sopratutto per evitare opacità degli oli in sospensione.

L'alta concentrazione aromatica riscontrabile in questa pianta ne garantisce l'impiego in distillazione in forma monovarietale con ottimi risultati, al punto che alcuni distillatori Anglosassoni ne hanno selezionato alcuni campioni per produrre dei Gin Single Estate prodotti con la tecnica del "cold compound".

Alla vista è incolore e trasparente.
Al naso domina un profumo molto penetrante di ginepro, alternato a profumi di corteccia, bosco, rovo.
In bocca è equilibrato, molto avvolgente, con un grado alcolico importante ed un gusto che richiama il balsamico, la resina della pigna e la mandorla. Chiude con un finale decisamente persistente.

Il Dry Gin Vallombrosa è prodotto in pochissime bottiglie (qualche centinaio all'anno), se paragonate alle produzioni internazionali, ed è una chicca per addetti ai lavori.

Caratteristiche

NazioneItalia
RegioneToscana
Formato700ml
Gradazione47%

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

30 altri prodotti della stessa categoria: