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De Moor Xolato X-Gin

Ginepro, cacao e vaniglia: un Gin afrodisiaco!

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Al tempo dei popoli Inca e Maya, c’era un momento in cui era necessario compiere un sacrifiio da offrire agli dei. Così i re e le regine chiesero ai maestri birrai di preparare un nettare divino.
Hanno creato una ricetta segreta di cui è noto un solo ingrediente: il cacao. Lo chiamarono ‘Xocoatl’ ed era stato pensato solo per essere goduto da re, regine e divinità.
Ha portato il dono della lunga vita, dell’intelligenza e instillato la passione in chi ha avuto la fortuna di berlo.
Secondo la leggenda fu il primo afrodisiaco del mondo, così la ricetta dello Xocoatl fu ripresa e utilizzata per creare il gin X-Gin, dalla Xolato, nota azienda belga produttrice di prodotti a base di cioccolato e la distilleria artigianale Stokerij De Moor.
Xocatl era una bevanda - ovvaimente a base di cacao - che secondo antiche tradizioni Inca solo i Re potevano degustare.

A base di 46 botanicals, fave di cacao in primis, vaniglia, bacche di ginepro, nocciole, mandorle e peperoncino, si presenta come un Gin originale ed elegante, dal gusto aromatico e contemporaneo.

Trasparente e luminoso.
Al naso spicca la vaniglia, che si accompagna alla fava di cacao, e appena dietro arriva il Ginepro, il profumo è gradevole e originale.
L'assaggio, liscio, è morbido e dolce, non particolarmente secco, per via degli ingredienti: si avvertono in particolare la nocciola dal Piemonte e le mandorle siciliane. Chiude con una buona persistenza su lievi tracce di peperoncino.

Si accompagna ovviamente bene con del buon cioccolato, ed è un piacere berlo così.

Medaglia d'Oro ai Sip Awards 2016.

Caratteristiche

NazioneBelgio
Formato500ml
Gradazione44%

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