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Masi Mezzanella Recioto Ammandorlato Valpolicella Classico DOCG 2012

Cantina Privata Boscaini, solo 1945 bottiglie prodotte

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Mezzanella è un Recioto che si distingue per la particolare complessità e per il suo caratteristico retrogusto di mandorla.
Una vera rarità che proviene dall’omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo, dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.

Il Recioto è il vino dolce amato dagli antichi Romani, Reticum, il vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella.
Le antiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, nei mesi invernali riposano su graticci di bambù nei fruttai per l'Appassimento.
Dai grappoli concentrati nasce un vino profumato e fruttato, rotondo e raffinato, con un mirabile equilibrio tra alcool, zucchero e struttura.

Colore rosso rubino impenetrabile e di aspetto viscoso.
Olfatto complesso di frutta cotta e spezie dolci.
Palato importante di prugne secche e cannella. Particolare retrogusto di mandorla e intrigante finale dolce amaro.

Ottimo vino da fine pasto. Ben si accompagna a formaggi stagionati o piccanti, pastafrolle e frutta secca. È perfetto compagno del sigaro di cui sposa gli intensi aromi maturi.

Caratteristiche

NazioneItalia
RegioneVeneto
DenominazioneValpolicella DOCG
Annata2012
VitignoCorvina, Rondinella, Molinara
Potenzialità di invecchiamento15 anni
Produzione1.945 bottiglie
Formato750ml
Gradazione14%
Servizio16-18°

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