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Akashi-Tai Genmai Yamadanishiki Sake Giapponese 2015

Un sake rivoluzionario, produzione limitata e numerata

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Un sake rivoluzionario prodotto esclusivamente con il riso Yamada Nishiki, il più prestigioso del Giappone.

Data l'eccezionale qualità della materia prima, i chicchi non sono stati ridotti, nè troppo lavorati, ma sottoposti esclusivamente ad una doppia cottura a vapore. Il distillato è stato infine invecchiato per oltre un anno in botti di rovere prima di essere messo in commercio.

È un sake non dolce dal carattere deciso, carico di Umami e con aromi di caramello, salsa di soya e cioccolato.

Prduzione limitatissima, bottiglia n° 549.

Caratteristiche

NazioneGiappone
RegioneHyogo
Annata2015
Formato720ml
Gradazione17%
Servizio16-18°

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