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Pierre Brigandat Champagne Brut Rosé

Fresco, cremoso... Emozionante!

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Pierre Brigandat è un vignaiolo onesto e consapevole che trasforma il frutto delle proprie vigne in vini essenziali, franchi e senza tecnicismi, ottenuti col solo ausilio dell'acciaio.

Il microcosmo di Channes, habitat di fauna selvatica e varietà boschive di interesse botanico consente l'espressione di vini contadini, eppure di grande charme. Non è l'Aube, caro a Renoir, dei turisti parigini in cerca di natura e prodotti a poco costo, ma un - chiamiamolo così - Grand Cru del Barsèquanais. 
L'originalità, la passione, la saggezza agreste di Jean Pierre e Bertrand inducono a serie riflessioni sulle biodiversità. Si può restare spiazzati quando il confronto è la Vedova o il Moet di turno. Anni siderali di distanza, nessun elemento da condividere, soltanto il desiderio di esplorare senza preconcetti.

Lo Champagne Brut Rosé è Pinot Noir in purezza, con una bassa percentuale di vini riserva.

Perlage finissimo, in una veste rosa lampone acceso con sfumature intense. 
Il naso è particolarmente fruttato (ribes, lamponi, melograno), lasciando poi spazio a note speziate, viola e amarena.
Al palato sembra talmente morbido da risultare quasi cremoso, pur rimanendo fresco. Sempre presenti i frutti rossi, in bocca sono perfettamente bilanciati da un tono acidulo di pompelmo rosa, con un retrogusto quasi floreale.

Semplicemente emozionante.

Caratteristiche

NazioneFrancia
RegioneChampagne
DenominazioneChampagne AOC
VitignoPinot Noir 95%, Chardonnay 5%
Formato750ml
Gradazione12%
Servizio6-8°
AbbinamentiAperitivi, crudità di pesce e crostacei, primi e secondi a base di pesce.

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