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Gruss Sylvaner Vieilles Vignes Alsace AOC 2016

Sylvaner Alsaziano biologico, prodotto con metodi rigorosamente tradizionali

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Tutte le vigne di Gruss sono condotte in regime di coltivazione biologica: aboliti i diserbanti, si utilizzano per concime compost di produzione propria e si effettua l'inerbimento a filari alternati.
Alcune di queste hanno oltre 40 anni di età, di qui il nome Vieilles Vignes di questo Riesling.

Vinificato in acciaio, la produzione rispecchia il terroir e il vitigno tipicamente Alsaziano ed è frutto di un'interpretazione attenta al territorio e fedele alla tradizione.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Fine e delicato al naso, leggermente aromatico, con lucidi sentori floreali e profumi fruttati di albicocca fresca e pesca bianca.
In bocca è secco, fresco, leggero e delicatamente fruttato ed aromatico.

Perfetto come aperitivo, è adatto anche con antipasti in genere e piatti delicati.

Caratteristiche

NazioneFrancia
RegioneAlsazia
DenominazioneAlsace AOC
Annata2016
Vitigno100% Sylvaner
Potenzialità di invecchiamento3-4 anni
Formato750ml
Gradazione13%
Servizio10-12°
AbbinamentiAntipasti, piatti delicati di pesce o verdure

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