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Gruss Riesling Vieilles Vignes Alsace AOC 2016

Dall'Alsazia, un Riesling in purezza prodotto con metodi rigorosamente tradizionali.

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Tutte le vigne di Gruss sono condotte in regime di coltivazione biologica: aboliti i diserbanti, si utilizzano per concime compost di produzione propria e si effettua l'inerbimento a filari alternati.
Alcune di queste hanno oltre 40 anni di età, di qui il nome Vieilles Vignes di questo Riesling.

Vinificato in acciaio, la produzione rispecchia il terroir e il vitigno tipicamente Alsaziano ed è frutto di un'interpretazione attenta al territorio e fedele alla tradizione.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro.
Il profumo è pungente, fine, delicato e leggermente aromatico.
Al palato è molto secco, fruttato ma senza eccessi.

Ottimo con tutte le pietanze a base di carne bianca e pesce, meglio se d'acqua dolce.

Caratteristiche

NazioneFrancia
RegioneAlsazia
DenominazioneAlsace AOC
Annata2016
Vitigno100% Riesling
Potenzialità di invecchiamento4-5 anni
Formato750ml
Gradazione13%
Servizio10-12°
AbbinamentiCarni bianche, pesce

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