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Ceretto Blangè Arneis Langhe DOC 2016 Magnum

Nuova annata, con certificazione Bio dal 2015

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Del Blangè ci s'innamora, come di una bellissima donna per sempre giovane.

Nato nel 1985, l'Arneis Blangè, fu tra le prime grandi scommesse di Bruno e Marcello Ceretto. Difficile pensare a un bianco, nel grande momento dei rossi, per Ceretto, invece, fu un'intuizione geniale. Il primo appezzamento fu acquistato sulle colline di Vezza d’Alba, dove il raro vitigno autoctono avrebbe regalato molto più che una nuova etichetta alla collezione.
Questo bianco, fruttato, dal leggero perlage, oggi apprezzato in tutto il mondo, è un vino che, nel suo curioso nome alla francese, evoca un concetto di eleganza.

Negli anni il Blangè è diventato l’emblema dell’intuito e della creatività dei fratelli Ceretto.
Il termine Blangè deriva da boulanger, il panettiere dei francesi insediati nelle vicinanze di Cherasco in tempi remoti. E allora, voilà, cose vere, gesti e idee semplici a partire dall’etichetta "spudorata" creata dal designer milanese Silvio Coppola per svelare, come attraverso uno spacco seducente, l’anima intensa del Blangè.

Uno dei pochi vini piemontesi ad avere una notorietà propria che supera anche quella dei suoi produttori.

Blangè è un vino bianco, lievemente mosso (non frizzante). 
L'Arneis produce un vino molto fruttato con sentori di pera e mela. 
Morbido in punta di lingua, ha un gusto che sa andare incontro ai palati meno allenati. La fragranza e la sapidità sono favorite dalla poca CO2, mantenuta dalla fermentazione, utile anche per sopperire alla bassa acidità tipica del vitigno.

Con la vendemmia 2016 continua la produzione 100% a certificazione biologica, anche nel formato Magnum.

Caratteristiche

NazioneItalia
RegionePiemonte
DenominazioneLanghe DOC
Annata2016
VitignoArneis 100%
Formato1500ml
Gradazione13.5%
Servizio10-12°
AbbinamentiAperitivi, pesce, antipasti

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